猪肉价格再降，发改委三级预警
“猪粮比价”是直观反映生猪养殖成本收益对比关系的重要指标，广受生猪养殖业关注。
1月9日，国家发改委官方微信号发布消息显示，据国家发展改革委监测，1月3日-6日，全国平均猪粮比价为5.93:1，按照《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，进入过度下跌三级预警区间。
2021年6月，国家发改委等五部门联合印发《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》（以下简称《预案》）。
《预案》在“价格过度下跌情形下的储备响应”中提到，当生猪大范围恐慌性出栏，生猪和猪肉价格大幅下跌时，实施临时储备收储，以有效“托市”。
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国内养猪企业常见的三种养殖模式
1、企业自营自养
就是养猪企业自营自养，采用大规模集中养殖模式。从小猪出生到出栏或产出猪肉成品，完全由养猪企业一手操作，包括养殖，生产加工，销售等等，自负盈亏。此类知名养猪企业有：牧原、温氏等等。
2、养猪企业自营+农户代养
养猪企业自己养一部分，在经营过程中如果想扩张，但是本身养殖场经营规模又不够，就出资金，出饲料，出物料等等，让农户或者小规模的养猪场帮忙代养。但是养猪企业提供的生猪属于养猪企业的资产，只是每头猪给养殖户一定的酬劳，大概在1-2元/头/天。养猪企业正邦科技就是这种方式。这种让农户代养的方式，农户不需要出成本，只出劳动力，纯粹赚的是人工费。这种模式对农户的好处就是，不承担任何物料成本，养殖成本，也不承担各种风险，通俗来说就是给养猪场干活的，只是在自家的养猪场地干活而已。
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猪价“腰斩”，养殖户叫苦连天
牛猪扎堆致跌速超预期，养殖端头均亏损达千元。
从本轮周期顶点超过40元/公斤的高价，到如今约16元/公斤的低位，国内生猪价格持续缩水，年内走势已近腰斩，养殖端更是直逼全面亏损。现货市场弱势下，生猪期货也在近日走出跳水行情。
近期记者通过对行业上市企业、中小散户、分析人士的多方采访了解到，行业普遍压栏致牛猪扎堆冲击市场，是导致短期内期现货市场极速走弱的主因。而当前，本轮周期下行过程仍将延续，下半年阶段性回调行情可期。
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中国冻猪肉储备恐耗尽，还能盼来“吃猪自由”吗
不同于2019年国庆后猪肉价格的大幅上涨，今年小长假过后，全国猪肉价格出现了明显回落。据商务部监测，10月1日至8日，全国百家大型农副产品批发市场的肉类价格基本平稳，其中猪肉价格较节前一周下降1%。
价格下滑的势头还在持续。卓创资讯的数据显示，10月9日，全国瘦肉型白条猪肉出厂均价39.75元/公斤，较节前跌5.63%，同比下降10.83%。东北、华北、华中、华东、西南、华南地区的猪肉价格均出现下跌。
据了解，为平抑猪肉价格，中秋与国庆双节前夕，中央和地方均加大了冻猪肉的投放频次与力度。中央层面，仅9月，华商储备商品管理中心有限公司就组织实施了4批共计6万吨的中央储备冻猪肉投放工作，今年将累计投放60万吨。而三亚、济南、乌鲁木齐、兰州、郑州等城市也均投放了市级储备冻猪肉。
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安徽出台实施意见：2019年底猪肉供应自给率将超99%
近几个月以来，猪肉价格疯涨，且价格一直维持高位，为保障群众生活、稳定物价，近日，作为全国畜牧业大省和生猪主产区，安徽省印发了《关于稳定生猪生产促进转型升级实施意见》。
实施意见明确，要推行养殖业“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”新模式，加快实现具有安徽特色的生猪产业转型升级目标。到2019年底，全省猪肉供应自给率达99%以上。到2022年自给率达102%以上，养殖规模化率达到60%以上。到2025年，养殖规模化率达到65%以上，全省养加宰销一体化企业达100个以上。
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猪的养殖行业风险分析
今年的猪肉价格，让养猪户彻底扬眉吐气了一把，各种段子手们大显身手，有关猪肉的搞笑视频纷纷出台，简直是，在今年这行情，能吃得起猪肉的，就是土豪中的土豪。
相对于生产制造行业和商业贸易行业，生猪养殖风险要大得多，原因不仅因为动物是有生命的，还在于近年猪肉市场价格波动较大，加上肉蛋副食关系国计民生，国家对猪肉安全要求越来越严。因此，对养殖户申请贷款，必须更加重视第一还款来源，确保贷款期间风险可控。别看今年养猪户们很得意，回想前几年，连续这几年，哪一年不是垂头丧气？持续的肉价比低迷把养猪户们折磨得耐心全无，无力忍受的早已洗手上岸，让坚持到最后的这一群体终守得云开雾散，见得彩虹。猪，也属于“带毛的不算”这一群体，今天，我们就来讨论一下，养猪类贷款客户有哪些风险。
猪价创新高通胀何处去？预计猪价到2019年第二季度仍有上行压力
一、猪价为何飙升？
1、猪价加速上涨，远超季节规律
8月以来猪价加速上涨，单月累计涨幅高达30%。自今年5月起国内猪价就持续上涨，22省市猪肉平均价格从5月初的23.8元/千克上涨至7月末的27.6元/千克，3个月累计涨幅达到16%。8月以后猪价加速上涨，到9月6日，22省市猪肉平均价格已经达到36.6元/千克的新高，单月涨幅超过30%，也远高于5月到7月的累计涨幅。
猪肉最贵的时代到来了吗
8月下旬，北京市猪肉「白条肉」批发价格超过了30元/千克。菜市场里不同部位的肉价，分别达到了40~65元/千克；若是超市售价，每公斤还要贵5～10元。7月底，这些价格还分别为25~45元。不到一个月，肉价涨幅就超过了60%。
8月23日，肋排标价44.3元/500g，超市工作人员认为价格还会继续上涨。
肉价上涨，早在今年3月就开始了。2019年4月起，中国已经有29个省份启动了「价格补贴联动机制」和针对困难人群的「猪肉消费价格补贴联动机制」。4个多月间，国家总计投入20多亿元，补贴困难人群8000余万人次，相当于全国每人发放不到一两的五花肉。
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不只是中国，全球猪价都在疯涨
非洲猪瘟病毒不仅大肆蹂躏了中国的养猪产业，导致本地猪肉价格飙升，其造成的恐慌已经蔓延到全球，价格上涨已外溢至海外，令整个肉类食品产业链出现涟漪效应。
简单地说，非洲猪瘟对全球食品产业造成了巨大影响，它不仅对中国养猪业构成了直接的巨大打击，还间接刺激了全球猪肉及其他肉类价格上涨。
彭博社称，由于中国猪肉短缺，世界各地的肉类供应商向中国出售的猪肉正在增加，其结果就是美国和欧洲的猪肉供应紧张，从而推高了本地价格。鉴于中国的非洲猪瘟疫情仍在持续，这种趋势可能会延续下去，预计未来几个月从烤肉到西班牙火腿、德国香肠等各种猪肉相关食品都将大幅涨价。
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猪肉创八年新低部分养殖户巨亏离场，行业加速洗牌
农业农村部5月3日信息显示猪肉行情持续下跌，活猪均价同比下降超30%。部分中小养猪企业反映今年以来价格已近腰斩，记者日前在“南猪北养”的重要承接区吉林省采访发现，养猪大户在普遍亏损的同时，态度出现分化，一些大户准备“清盘”离场，另一些大户则企图逆市“抄底”，扩大养殖规模。
专家预测，猪肉市场低迷行情近期改观可能性不大，将持续到8月前后，一方面，市场调整行业洗牌是必经阶段，不必太过惊慌，另一方面，要在猪肉低谷期严防疫病暴发，发生衍生性影响。
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2017年养猪大省排行榜
2017年以来，各个省份关于2016年生猪出栏、存栏的数据也陆续发布，在搜集整理之后，总结出一份目前最新的全国养猪排行，供大家参考。
近年来，我国畜牧业生产发展迅猛，畜禽养殖规模不断扩大，畜禽粪便、污水、恶臭等养殖废弃物产生量也迅速增加，这导致了环境承载压力增大，畜禽养殖污染问题日益凸显。
同时，畜牧业发展存在另一些问题，如养殖布局不够合理，生态养殖覆盖面和废气物深化处理能力有待提高等。为防治畜禽污染、推进畜牧业生产发展，根据三大新政，各地陆续划出禁养区。在禁养区内不得建设畜禽养殖场、养殖小区。
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生猪价格刷新23个月新低，2018年后亏损几成定局
2016年全年猪价高位运行，让生猪养殖企业迎来躺着都赚钱的好日子。因为本轮猪价上涨是有史以来最景气的行情，所以整个行业资金充裕，亏损来的时候要面临的淘汰过剩产能压力较大，时间较长，预测2018年养殖企业将开始大面积亏损。
" 一年高，一年平，一年低位行"的猪周期，让养猪企业频繁纠缠在大盈大亏的生死局里。经历了2016年最强"猪周期"行情后，赚得盆满钵满的生猪养殖户们，不得不又一次步入猪价快速下行的周期惯性里。
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